くしろのさかな　〜２・勝手丼〜

■2009.12.25 Friday 11:30 | ⇒admin
今日は、帆立貝とつぶ貝の“２貝丼”！！
５百円ちょっと。

新鮮な釧路の貝たちは、大ぶりなくせに、甘さが濃くて歯ごたえもいい感じです。
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そういえば、勝手丼の由来を知っていますか？
和商のホームページ（http://www.washoichiba.com/p-kattedon/）によれば・・・

・市場内のとある鮮魚店の主人が、新鮮でおいしそうなものがいっぱいある釧路にもかかわらず、お金がなくて困っている貧乏旅行のライダー達に、市場内の総菜屋でご飯だけ買ってこさせた。
・そのご飯の上に、先の店主が新鮮な海産物を少しずつ乗せてやったことが"勝手丼"の始まりである。
・その後、ライダー達の口コミが北海道を旅行中の若者達に広まった。そして、釧路和商市場の"勝手丼"の始まりとなった。

・・・なんか北海道らしくて素敵です。
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久しぶりの・・今日の夕日。

■2009.12.25 Friday 11:26 | ⇒admin
約1年ぶり？くらいの更新となります…今日の夕日です。

昨年は暖冬だったせいか、とっても寒く感じる釧路の冬です。
昨年は、2月位にしか見ることの出来なかった、ハスの葉氷も出来ています。
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嫌だという人もいるけれど、写っている工事中の鉄塔、見るのがすきなんです・・夕日の中で見る鉄塔、素敵だと思いませんか？

（マニアックだという声もありますが・・・）

続いての写真は…
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さかなのまち　〜１・和商市場〜

■2009.12.10 Thursday 11:33 | ⇒admin
釧路駅をでて右に向かってすぐのところにあるのが和商市場。
市民の台所ではありますが、釧路の観光名所としても有名で、旅行雑誌などでは定番になっています。
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名物は勝手丼！
場内に２，３件ある総菜屋でご飯を買ってきて、１０数件ある鮮魚屋で、好みの刺身を少しずつのっけてもらって完成。
旅行雑誌にのってる写真では、１，５００円とか高めの丼が載っていることが多いので、最初は手を出しづらいイメージがあったのですが・・・、気取らなければ、あまり値もはらないことにようやく気づきました。
その地域で（需要より）多く獲れる魚（＝地物の魚）や、その季節に多くとれる魚（＝旬の魚）、足が早い魚（＝地域限定的な魚）って、高くないものも多いんですよね。

今日は、いちばん下から時計回りで近海の赤鰈（あかがれい）、大鮃（おひょう）、鱈（たら）、油鰈（あぶらがれい）、真イカ、マホッケ、黒ソイ、飛子（とびこ）の“北海（ほぼ）白身づくし丼”！！
絵的には地味だけど、これで７百円ちょっとって安いと思うなぁ。

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「坂の上の雲」と「釧路」〜「坂の上の雲」の時代〜

■2009.12.08 Tuesday 11:36 | ⇒admin
先月末からＮＨＫで放映されている「坂の上の雲」！！
０７年に今回のドラマ化が発表されて以来、ずいぶんと待ちわびていました。

Wikipediaによれば、「坂の上の雲」の名の由来として、
“封建の世から目覚めたばかりの日本が、そこを登り詰めてさえ行けば、やがては手が届くと思い焦がれた欧米的＜近代国家＞というものを「坂の上にたなびく一筋の雲」に例えた切なさと憧憬をこめ”
とあります。

明治から大正にかけての、近代日本の黎明期の物語・・・。
そういえば、釧路が都市として生まれて、そして成長を遂げていったのも、ちょうどこの頃ですよね。
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○坂の上の雲in釧路（舟見坂）
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